ケンチャンラーメン山形（西田）嶋地区でパン屋

　パンづくりは天然酵母パンの国内第一人者である福王寺明オーナーシェフに師事した職人が担当し、ブリオッシュ系、カンパーニュ系、バゲット系、クロワッサン系などを提供する。
　阿部氏はケンチャンラーメン山形のほか飲食業のプロデュースや広告代理業を営むなどマルチに活動中。パン屋の展開について同氏は「もともとパンが好きでラーメンとは小麦粉つながり。全国最下位という県パン消費量の底上げにつなげたい」としている。