「大阪王将」 山形市出店／11月 ヤマザワ富の中店隣接地

　場所は富の中の「ヤマザワ富の中店」の隣接地で、県内では２００９年にオープンした天童店に続く２店目。天童店と同様、県内でケンタッキーフライドチキンを展開しているモンジュー（福島市）がイートアンドのフランチャイジーになって運営する。
　大阪王将の既存店は現在３８０店で、看板メニューは食材や鮮度、焼き方にこだわった「元祖焼き餃子」（６個２３０円）。ニンニクに独自加工を施して８月からメニューに加えた「食後のニオイが気にならない餃子」（同）も人気。

鮨勘 山形市御殿堰に出店

　アミノ（仙台市）が展開する回転ずし「うまい鮨勘」が１０月下旬、山形市七日町の御殿堰２階にオープンする。店舗面積は２００平方メートルでカウンター席は１４。県内では山形市若宮、天童市桜町に続き３店目。