《せっかく行くならこんな店!》 イタリアン パスタ ベレッツァ

2009年8月28日
 「素材のおいしさを生かすための手助けだけ」——こんなコンセプトで本格的なイタリアンパスタ作りに取り組んでいるのがオープン10年目を迎える「ベレッツァ」です。
 《せっかく行くならこんな店!》 イタリアン パスタ ベレッツァ
 本場イタリアで最高の評価を受けるパスタに合うようにオーナーが考案したソースとの相性はまさに絶品です。季節ごとに変わるおすすめメニューから「ササミと三つ葉のわさび風味(1100円)」をいただきます。ぺペロンチーノをベースにお茶漬けをイメージして作ったというパスタで、後味をさっぱり爽快に仕上げてくれるワサビが効いた一品。残暑が続く毎日にもってこいです。こちらは9月末までのメニュー。中旬には秋メニューも登場します。
 《せっかく行くならこんな店!》 イタリアン パスタ ベレッツァ
 ピッツァなら「ダブルチーズのピッツァ(1300円)」がお勧め。ゴーダチーズの上にカマンベールがタップリ。水を使わずに牛乳だけで練ったというモチモチ生地とのバランスは絶妙です。
 平日のランチセットはサラダ、パスタ、デザート、ドリンクが付いて1050円。グランドメニューにはない様々なパスタで楽しませてくれます。10種類から選べるデザートも手作りです。
 9月末まで10周年を記念して全メニュー10%引き(※)という嬉しいニュースも! 毎週金曜日の夜恒例の生ビール、グラスワイン半額サービスも好評です。
※ランチセット、サービスセットは除く。他のサービスとの併用はできません。
 《せっかく行くならこんな店!》 イタリアン パスタ ベレッツァ
べレッツァイタリアン パスタ
山形市上町4丁目4−10
TEL 023−646−1007
●営業/11:30〜15:00、17:30〜22:00(L.O21:00)
●月曜定休