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《おしえて!編集長》 水稲新品種 「山形97号」って?

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 山形県が2010年、おコメの画期的な新ブランドを売り出すって、知ってました?この新品種は「山形97号」といって、聞くところによると味はあのコシヒカリを上回るほどのおいしさだとか。コメどころ山形の次代のエース「山形97号」のこと、もっと知りたいーー。そこで何でも知ってて頼りになる編集長に聞いてみました。

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