特集
お正月といえばおせち
早いもので今年もあと2週間を切り、もういくつ寝るとお正月。お正月といえばおせち料理。栄養バランスや保存性の良さなどは先人の知恵といえますが、その食材や料理にはおめでたい意味やいわれがあります。そんなおせち料理のあれこれを調べてみました。
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早いもので今年もあと2週間を切り、もういくつ寝るとお正月。お正月といえばおせち料理。栄養バランスや保存性の良さなどは先人の知恵といえますが、その食材や料理にはおめでたい意味やいわれがあります。そんなおせち料理のあれこれを調べてみました。