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《おしえて!編集長》 ~おでんの巻~

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 おでんが恋しくなる季節。でも編集長が会社で作ってくれたおでんを見てビックリ。何と中にジャ、ジャ、ジャガイモが! 山形じゃあり得ないですよね。

《おしえて!編集長》 ~おでんの巻~

あり得ないです〜う。

 「おでんにジャガイモ、常識だろ~が。東京でも大阪でもジャガイモはおでんの不動のメンバー。ジャガイモ入れないなんて、こっちがビックリ」
 「でも調べてみて分かったんだけど、ジャガイモ入れない派が意外にいるんだ。ざっとだけど全国に2~3割ってとこかな。芋煮でサトイモ食べ過ぎておかしくなって、例によって『山形の常識は全国の非常識』ってからかってやろうと思ったのに(苦笑)」

コンビニのおでんにも入ってませんよ。

 「コンビニって、ひと昔前は全国一律の品ぞろえだったけど、やっぱり画一的だと成長に限界があることに気づいたらしく最近では地域事情を考慮するようになってる」
 「東京のセブンイレブン本部に聞いてみたところ、ジャガイモは全国大半の店舗で入れてるけど、山形はじめ東北では入れてないんだってさ」

編集長はどのおでん種が好きなんですか?

 「やっぱジャガイモとかダイコンとか。前の会社でもいたんだ、地方から出てきて、最初はデキないんだけど、努力していい仕事をするようになるヤツ。ジャガイモやダイコンって、それに通じるところがあって、『俺はちゃんと評価してるぞ』って応援しながら食べるの」

私はロールキャベツとか好きですけど。

 「確かにおいしいけど…。前の会社でもいたんだ、仕事は確かにデキるんだけど『俺はお前らとは違うんだ』って協調性がないヤツ。そんな匂いがロールキャベツにあって、おでんなんかに参加してやってんだっていう姿勢が俺のポリシーとして許せん(怒)」

奥が深いというか、バカバカしいというか……。

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