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北海道レストラン/山形市篭田に県内初進出

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 北海道と東北を中心に居酒屋チェーンを展開するルンゴカーニバル(札幌市、相馬慶一社長)が県内に初進出、山形市篭田3に「農家と漁師の台所 北海道レストラン」をオープンさせる。時期は10月1日の予定。

北海道レストラン/山形市篭田に県内初進出

 北海道レストラン山形店(仮称)は移転した雑貨店の跡に入居して営業を始める。客席数は130。メニューは同社が「原始焼き」と呼んでいる炉端焼きが中心で、看板メニューは100円で提供する北海道厚岸町産のカキなど。客単価は3000~5000円。
  同社は店名ルンゴカーニバルを札幌市の2カ所で営業しているほか、青森、秋田、岩手、鹿児島、タイ・バンコクで各1カ所の北海道レストランをチェーン展開している。

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