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唐揚げ「あじむどり」山形市若宮にオープン

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 大阪市に本部を置く唐揚げ専門店「あじむどり」が24日、山形市若宮にオープンした(写真)。運営するのは天童市と東根市でパチンコホール「ディスパス」を手がける大栄商事(天童市)で、同社の外食事業参入は初めて。

唐揚げ「あじむどり」山形市若宮にオープン

 あじむどりは醤油の発祥地とされる和歌山県湯浅の熟成醤油をベースにニンニク、ショウガなどをふんだんに使用、食べた瞬間に口の中で旨みがあふれ出すのが特徴という。2018年に大阪市で開業したのを皮切りに、現在は大阪府に26店、京都府、兵庫県、岐阜県に各1店がある。
 山形若宮店は30店目で、持ち帰りと3キロ以内のデリバリー専用店。

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