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ライオンパン(山形市)自主廃業へ/少子化、設備老朽化で71年の歴史に幕

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 学校給食や高校・病院の売店などで地元に親しまれてきたパン製造のライオンパン宝生堂(写真、山形市、佐藤矩昭社長)が28日で自主廃業する。戦後間もない1951年(昭和26年)創業の老舗だが、少子化による需要減少や設備の老朽化、後継者不在などが重なり、71年の歴史に幕を下ろす。

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