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キッチンカーでジェラートはいかが？
東根市YAMAGA GELATO 地元の果物をフランス仕立てに
山形市の伝統文化に触れる「やまがた秋のハレとケまつり」が旧千歳館周辺で開かれた18日、１台のキッチンカーの前に黒山の人だかりが！
販売していたのはジェラート。聞けば、材料は山形産の果物で、作っているのは福岡県在住でフランス帰りの一流シェフ、望月美祝（みのり）さんとか。
この日に用意されていたのはイチゴ、モモ、ミルクなど６種類（シングル600円、ダブル700円）。確かに、どれも素材の風味が上手にいかされていて、コクがあって爽やかな味わいです。
キッチンカーを運営しているのはＹＡＭＡＧＡ・ＧＥＬＡＴＯ（ヤマガ・ジェラート、東根市）という新しい会社で、農家支援と地域貢献の狙いからこのビジネスを思い立ったそう。東根―福岡間の果物とジェラートのやり取りは冷蔵便を使い、鮮度維持に努めているんですって。
ただ参入間もないことや、時間と手間がかかる分、販売は不定期にならざるを得ないそう。次の出店予定は25日、平清水にある企業のイベントということです。
問い合わせは070-2023-4672へ。
