唐揚げ「あじむどり」山形市若宮にオープン
2021年8月27日
大阪市に本部を置く唐揚げ専門店「あじむどり」が24日、山形市若宮にオープンした（写真）。運営するのは天童市と東根市でパチンコホール「ディスパス」を手がける大栄商事（天童市）で、同社の外食事業参入は初めて。
あじむどりは醤油の発祥地とされる和歌山県湯浅の熟成醤油をベースにニンニク、ショウガなどをふんだんに使用、食べた瞬間に口の中で旨みがあふれ出すのが特徴という。2018年に大阪市で開業したのを皮切りに、現在は大阪府に26店、京都府、兵庫県、岐阜県に各１店がある。
山形若宮店は30店目で、持ち帰りと３キロ以内のデリバリー専用店。