シニア野菜ソムリエに聞く「春の山菜」

2013年5月10日
 桜が終わってもまだまだ山菜は旬(しゅん)。四方を山に囲まれた山形は山菜の宝庫です。上手な見分け方、食べ方などを県内初の「シニア野菜ソムリエ」の山口美香さん(グリーンショップはらだ社長代理)にうかがいました。

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