泌尿器講座／泌尿器がんを防ぐには

欧米化食生活の問題点

　日本人の前立腺がんの罹患率は欧米人に比べ少ないとされてきましたが、近年は食生活の欧米化で日本人の罹患率も上昇傾向にあります。
　食生活の欧米化とは高脂肪で肉中心の食事を指し、動物性脂肪に含まれる飽和脂肪酸は前立腺がんのリスクを高めるとされています。

お勧めは和食

　お勧めしたいのは魚、豆腐や納豆といった大豆製品を中心とした和食。イワシやサバといった青魚に多く含まれるドコサヘキサエン酸（DHA）とエイコサペンタエン酸（EPA）や、大豆に含まれるイソフラボンは前立腺がんの予防やがん細胞の増殖を抑制するとの報告があります。
　緑茶に含まれるカテキンやトマトに含まれるリコピンは前立腺がんの発症リスクを下げる効果があるとされます。

簡単なので習慣づけを

　喫煙や食生活などの生活習慣と発がんとの関係を述べた文献のエビデンスレベル（科学的根拠の信頼性の度合い）は高くないのですが、朝食に納豆を食べたり豆腐の味噌汁を飲むことは安全にしかも簡単に取り入れられる習慣です。皆さんも実践されてはいかがでしょうか。