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珈琲千夜一夜

 コーヒーは煎(い)りたて、挽(ひ)きたて、淹(い)れたての「3たて」が大切で、焙煎豆は淹れる直前に自宅で挽くのがベスト。粉にすると酸化の進み具合が早まり、香りも抜けやすくなります。
2020年9月11日
 私たちの毎日の生活に欠かせない存在になっているコーヒー。その起源には諸説ありますが、有力視されている2つをご紹介しましょう。
2020年8月14日