山形のそば９選

　間もなく大晦日、大晦日に食べる物といえば「年越しそば」。その由来や食べ方には諸説ありますが、何はともあれ、そばを食べて新しい年を迎えましょう。
　今号では「そばどころ山形」の個性が際立つそばの名店から９店をご紹介。年末年始のお出かけに、年越しそばのご予約にお役立てくさい。