女性の美と健康／痛風

魚卵は無実です

　痛風で“悪役”とされることが多いプリン体ですが、プリン体を多く含む食品群が誤解されているのも事実。まず、鶏卵、イクラやタラコ、スジコといった魚卵、チーズ、バターなどにはさほど含まれていません。
　意外だと思われる人は、おそらくコレステロールとプリン体を同一のものと理解されていたのでしょう。

逆にカツオ節は危険

　逆に、プリン体が多いのは鳥レバー、イワシの干物、白子、アンコウの肝、カツオ節、煮干し、干しシイタケなど。巷間（こうかん）いわれる“痛風はぜいたく病”というのは大きな誤りなのです。
　充分なカツオ節で出汁をとった味噌汁などはプリン体のかたまりとお考え下さい。

生活習慣の改善

　また痛風は生活習慣によっても発症します。具体的には肥満、アルコールの飲みすぎ、過度な有酸素運動、ストレスなども痛風の原因になります。
　痛風にならないための対策としては、プリン体の摂取を控えること、生活習慣を改善することのほか、大変ですが１日３リットルの水分を取り、２リットル以上の尿を出すよう心がけましょう。