《本場の味をそのままに》 「牛たん炭火焼 友（とも）」、七日町にオープン！

　店名は「牛たん炭火焼友」でオーナーは髙橋友和氏。これでピンときた人はかなりの牛タン通。実は髙橋氏は仙台の名店「牛たん仁」で修業を積み、仁のオーナーの鈴木仁氏から暖簾分けを許されたという経歴の持ち主。
　お勧めは「牛タン４枚８切れ」。仕入れから部位、味付け、焼き方は「仁」仕込みで、他店とはひと味違う味わい。お好みでワサビ、柚子こしょうをアクセントにどうぞ。
　各種アルコールもご用意、牛タンのたたき、牛タンの辛み和えはおつまみにドンピシャ。

 お店情報
牛たん炭火焼 友
ＴＥＬ０２３－６３４－１１２１
山形市本町2-4-20 1階
●営業／17～24時
●定休日／不定休
●駐車場／無
※料金は税別表示