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《紅の蔵 そば処 紅山水(べにさんすい)》 春の山菜、天ぷらでまるごと!

2014年4月25日
 県産そば粉を石臼で毎朝挽き、打ち立て、ゆで立てのそばを提供してくれる紅山水。この季節のお勧めは「野菜天」(800円)。普段の野菜の天ぷらが、この季節に限っては「春の山菜づくし天」に変身!
《紅の蔵 そば処 紅山水(べにさんすい)》 春の山菜、天ぷらでまるごと!

 フキノウトウやタラノメ、ウルイ、アマドコロなど、揚げたてサクサクの食感と新鮮な地物ならではの苦味と風味がたまりません。昼はそば、夜はお酒のお供にも。GWはもちろん、6月上旬までがお勧めとか。
 旬の食材を使った1日20食限定のランチ「紅ご膳」(1410円)もぜひご賞味を。

《紅の蔵 そば処 紅山水(べにさんすい)》 春の山菜、天ぷらでまるごと!
 お店情報  
そば処 紅山水

TEL 023-679-5102
山形市十日町2-1-8 紅の蔵内
●営業/11:00~21:00(L.O.20:30)
※15:00~17:00は休憩
●定休日/月曜日(祝日の場合は火曜日休業)