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《金澤屋牛肉店が120周年》 老舗の牛肉料理に舌鼓

2013年10月11日
 山形市七日町の「金澤屋牛肉店」といえば市内に数ある牛肉店の中でも老舗中の老舗。創業は明治26年(1893年)で、今年は120周年にあたるとか。
《金澤屋牛肉店が120周年》 老舗の牛肉料理に舌鼓

 店構えはひっそり落ち着いていて、七日町の閑静な街並みに同化しています。店内は左が精肉店、右が食事処。お店はご家族を中心に切り盛りされているようで、風格すら漂う店構えながらアットホームな雰囲気で迎えてくれます。
 扱っているのは厳選した山形牛と米沢牛。これからの季節、看板メニューはなんといってもすきやき。ご主人によれば、ガッツリ食べたい人は脂の少ない「外もも(2700円)」、贅沢に食べたい人は霜降りの「ロース(4200円)」「リブロース(5200円)」がお勧めとか。
 口に運ぶと、程よい甘めの割り下と山形牛が絶妙! 外ももはお肉本来の旨みが、ロースやリブロースはとろける味わいがたまりません。
 広い和室の店内は最大30名の宴会も可能。また750円からの平日ランチも充実しています。

《金澤屋牛肉店が120周年》 老舗の牛肉料理に舌鼓
10/11
 お店情報  
特選和牛 金澤屋牛肉店  
TEL 023-631-2106
山形市七日町3-4-16
●営業
[販売店] 9:00~19:00
[喰い処]
11:30~13:30(L.O.13:00)、17:00~21:00(L.O.20:30)
※日曜・祝日のみ 20:30まで(L.O.20時)
●定休日 火曜日
●駐車場 提携駐車場有。2,000円以上のご利用で割引券を差し上げます。 (県営駐車場またはダイヤパーク )