《7月4日 山形市十日町に新規オープン!》 お野菜と蒸籠蒸し　野の季菜（ののきさい）

　山形市十日町４にあった「鍋ぞう」跡に「お野菜と蒸籠蒸し　野の季菜（ののきさい）」が７月４日にオープン！
　運営するのはシーディーシー（東京）で、市内では「ジャパニーズトラットリアＲｏｓａｎｊｉｎ」「魯山人」「山の神海の神」の運営でおなじみ。
　お勧めのメニューは山形産「杜仲高麗豚」と季節の野菜の蒸籠蒸しコース（４５００円）。「コラーゲン博士」として著名な高橋教授が開発した杜仲葉と高麗人参配合のエサで育った豚は、キメの細かさや締まり、柔軟性、味の良さ、コラーゲンなどが普通の豚肉の１・５倍なのだとか。