せっかく行くならこんな店

　山形市の馬見ケ崎川にかかる二口橋と国道１３号を結ぶ「ときめき通り」といえば桜並木で知られますが、通り沿いにひっそりと佇む居酒屋「あぐり」を発見！　調べると地元はもとより県外からもファンが訪れるとか。

注目の山形県産食材「杜仲高麗豚（とちゅうこうらいとん）」にスポットを当てた日本料理とお酒処

　昔ながらのあっさりとした山形ラーメン、そこに浸食しはじめた脂こってりの二郎系ラーメン――。そんな山形のラーメン勢力図の中で、「第三の波」として注目されているのが山形市青田の「麺魂（めんそうる）」です。

　山形市七日町の長源寺通りといえば県内屈指の飲食店街。焼き鳥、お寿司、割烹料理などいろんなお店が軒を連ねるなか、和と洋の絶妙のコラボで食通と酒好きの左党をうならせるお店があるという噂が…。

　全国最大の店舗数を誇るカラオケチェーン「まねきねこ」。県内では山形七日町、酒田、鶴岡千石町、東根、米沢の５店舗を展開、若者からシニアまで幅広い支持を集めています。

　カレー専門店が少ないとされる山形市で本格的なインドカレー店が４月３０日にオープンするという情報をキャッチ、さっそく取材を開始しました。

グルメページで紹介されて大反響だったお店を、やまコミがピックアップして追跡取材！
2009年5月22日号で登場しました「レストラン ボンシュール」
2009年3月27日号で登場しました「中華料理 廣東（かんとん）」

お陰様で５周年。「美味しかった」の声が聞きたくて究極のラーメンを追い続けます！

　地元高校卒業後、「自分の店を持ちたい」との思いから日本料理店やそば店で修行を積み、２５歳の若さで山辺街道沿いにそば遊膳「にへい」を構えた二瓶健さん（32）。コシのあるそばとサクサクの天ぷらで人気店となり、創業８周年を迎え、一昨年挙式した孝子（こうこ）さん（32）と２人で一段のパワーアップを目指しています。　

グルメページで紹介されて大反響だったお店を、やまコミがピックアップして追跡取材！
2012年10月12日号で登場しました「洋風食堂 Ｂａｌ-Ｂａｌ（バルバル）」
2010年12月10日号で登場しました「ほか弁 日本亭（にほんてい）高堂店」

　出羽三山の入り口、西川町に入るとすぐに見えてくるのが「山菜料理出羽屋」。開業は大正時代という老舗で、山菜料理の名店としてホンダの創業者の故・本田宗一郎氏がヘリコプターで東京からしばしば訪れたことでも知られています。

　すずらん通りのスポーツバー「nachina town」が昨年１０月にイメージチェンジ！新たにハワイアンのテイストを取り入れて改装オープンしました。

チョコレート選びで、あなたの想いが伝わるかも・・・。
やまコミが山形の８つのお店を紹介。

　山形市七日町の屋台村で誕生し、２年前に七日町に移転して営業していたイタリアンベースの人気店「雲雀野（ひばりの）」が昨年１１月末、道を挟んだ本町にリニューアルオープン！

　山形が誇るサクランボ、ブドウ、ラフランスなどを有機肥料で栽培、シーズンともなると多くの観光客でにぎわう観光果樹園・高橋フルーツランド。施設内にある「ＨＡＴＡＫＥ Ｃａｆｅ（はたけカフェ）」では特製のフルーツパフェや新鮮なジュースが楽しめるほか、昨年５月から始めたランチが好評です。

　明治４３年に初代・佐藤佐五郎が牛鍋店と精肉店として開業、今は４代目が切り盛りする「佐五郎」は厳選した黒毛和牛を提供する和風肉料理店。極上の山形牛を求めて県内外の食通が足を運ぶ有名店です。

　河北町谷地が発祥のご存知、冷たい肉そば。山形市で本格的な冷たい肉そばが味わえると評判だった深町の「さわばた」が１２月１２日、南館にリニューアルオープン！

地域が誇る伝統の美食。
年末年始、ご賞味を。

　中華料理店「上海厨房」を展開する山形五十番飯店が９月２０日に山形市嶋南でオープンさせたラーメン店「博多長浜麺食堂ちー坊」。博多長浜ラーメンを忠実に再現、本場の味が山形で味わえると早くも評判を呼んでいます。

　ＪＲ山形駅から徒歩１０分、ホテルサンルートの地下１階に１１月１０日、若手スタッフ３人による居酒屋がオープンすると聞き、開店準備で忙しいところをおじゃましました。

食欲の秋、不思議と食べたくなるのは「定食」。お店自慢のおかずに温かいご飯とお味噌汁、心もお腹もいっぱいになります。そんな山形の素敵な定食屋さんをご紹介。

　山形市桜田東の一角に９月にオープンしたばかりのイタリアン料理店「バルバル」。店名の由来というイタリア語のバールとは「気軽に料理やお酒が楽しめる店」のことで、白壁の瀟洒（しょうしゃ）な外観からはそんなムードが漂います。

2012★やまコミおすすめ

　山形でとんかつといえば「とん八」。三栄本社（山形市）が手掛けるとんかつ専門店で、７月には県内７店目になる成沢店がオープン、快進撃が続いています。さっそく成沢店に突撃取材を敢行しました。

　山形と仙台を結ぶ国道２８６号沿いの川崎町支倉にある「そば山彼方」。ラスクで知られるシベールの観光施設「ハーツランド」の敷地内にあり、同社が手がける隠れたそばの名店です。

　去年７月に食べ放題のしゃぶしゃぶ専門店としてリニューアルオープンした「百味亭」。１周年記念として６月からランチも始めたという情報を聞きつけ、さっそくうかがってみました。

　内陸の山形市にいながらにして新鮮な魚介類がお手ごろ価格でいただけると評判なのが七日町の「こちらまる特漁業部」。

　山形市松見町の住宅地にある洋菓子屋さん「パティスリーアヴリル」はロールケーキとデコレーションケーキが人気。ショートケーキはもちろん、ご要望によりミッキーマウスやドラえもんなど子どもたちに大人気のキャラクターを思い通りに創作してくれます。

　山形市大野目から新興住宅地の嶋地区に移転して間もなく１年の「華みずき」。やまコミ事務所から徒歩３０秒ということでスタッフもよく利用させてもらっています。

　国内外に１２８店舗を展開、２年前には山形市七日町のナナビーンズに１号店がオープンした世界の紅茶・緑茶専門店ルピシア。山形でもすっかりおなじみになったルピシアが５月２６日（土）と２７日（日）、山形ビッグウイングで世界最大級のお茶の祭典「ルピシア　グラン・マルシェ２０１２」を開催します。