ドクター松本の医食同源（56）／インフルエンザ予防

免疫力高めるビタミンＣ

　また古くから免疫力を高めるのに有効とされているのがビタミンＣ。１日１０００〜２０００ミリグラム以上が必要で、かんきつ系の果物やカリフラワー、ブロッコリー、ほうれん草、ジャガイモ、サツマイモなどに多く含まれています。体内では保存することができないため、毎食野菜や果物を摂取することをお勧めします。
　
ビタミンＤにも脚光

　最近ではビタミンＤがインフルエンザや呼吸器疾患の予防に効果があるという海外の研究報告があります。ビタミンＤは通常はカルシウムの吸収を活発にして骨を丈夫にするビタミンですが、これが不足している人ほどインフルエンザや呼吸器疾患になりやすいというのです。
　ビタミンＤはシイタケやきくらげなどのキノコ類や魚（サケ、シラス干しなど）に多く含まれています。また日光浴が体内のビタミンＤを増加させますので、天気のよい日に屋外で運動することも重要です。
　
基本をお忘れなく

　このほか、一般的な注意として手洗い、アルコール消毒、うがい、ウィルスを周囲にまきちらさないためのマスクなども基本ですね。