Let’s cooking
ボンジョルノ（こんにちは）！タンパクな魚の美味しさをタマネギの甘みやワインビネガーが引き立てて、夏バテ気味の季節にも食欲をそそる１品です。
2014年8月8日
ボンジョルノ（こんにちは）！イタリア風オムレツは両面に焼き色をしっかり付け、フライパンの形に丸く焼き上げて切り分けてどうぞ。今日はひと手間かけたトマトソースを添えました。
2014年7月25日
ボンジョルノ（こんにちは）！今号から誰でも気軽に作れるイタリア料理をご紹介。第１回は今が旬のトマトを使ったお洒落で簡単なイタリアン。食べ応えも十分で、ランチやディナーにぜひどうぞ。
2014年6月27日
日に日に暑さが増す山形。県外出身のグルメ探偵は、早くも山形の暑さに耐えられず、夏バテ気味。料理したくない、食欲もない、でも任務を継続するには栄養も摂らないと…。そんなときに大活躍してくれる都合のよい手抜きレシピはないものか、探ってみました。
2013年6月14日
夏の暑い季節にも食欲をそそる、栄養満点メニュー「カレー」。今号では、山形で最も古いカレー専門店「ばんこう花」（山形市東原町１）の店主、山川恒一さんが家庭でもできるスパイスを効かせた本格カレーの作り方を伝授！
2011年8月12日
「おしえて編集長」で紹介した話題の「米粉」を使って、レンジで誰でも簡単につくれるお菓子作りをパン教室主宰の長岡純子さんにお聞きしました。
2011年2月25日
チーズの代わりに豆腐を使ったヘルシーなスイーツです。チョコレートや甘いものが苦手な男性にも、きっと喜ばれること請け合い。
作り方はとっても簡単。普段のおやつにもお試しください。
作り方はとっても簡単。普段のおやつにもお試しください。
2011年1月28日
