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《せっかく行くならこんな店!》 石焼きステーキ 贅ZEI 山形米沢店

2010年2月26日
 4月下旬に山形市嶋に石焼ステーキ「贅(ぜい)」の県内2号店がオープンすると聞き、さっそく偵察をかねて米沢市の県内1号店におじゃましてみました。以下、報告——。
 《せっかく行くならこんな店!》 石焼きステーキ 贅ZEI  山形米沢店
 店舗の外観はおしゃれな民芸風で、「和」をイメージしている感じ。うかがったのはお昼時でしたが、中に入ってビックリ。スーツ姿のサラリーマンや主婦、家族連れで店内は満席! メニューを見て納得。140グラムのサーロインにご飯、お味噌汁、お新香が付いてなんと1000円!
 運ばれてきたのは350度もの熱さに熱せられた溶岩石プレートの上でジュワジュワ音を立てて鎮座する肉塊。これをお好みの加減まで焼いていただくのが贅スタイル。近ごろ肉食系の私はもちろんレアで。特製のオニオンソースをつけていただきます。
 《せっかく行くならこんな店!》 石焼きステーキ 贅ZEI  山形米沢店
 タマネギとリンゴが溶け込んだソースと肉汁の旨みが口の中いっぱいに広がります。あ〜幸せ、米沢まで来て良かった。温熱効果が抜群の溶岩石は最後の一切れまで熱々で楽しめるのもポイント。ダイエット中なのも忘れてあっという間に140グラムを自分のお肉にしてしまいました。。
 ソースは「おろしポン酢」「甘辛味噌ダレ」「レフォールソース(西洋わさび)」からも選べます。米沢ならではのご当地メニュー「米沢牛 贅御膳セット」はA3ランクの霜降り米沢牛を120グラム使って3980円という安さです。
 お座敷もあるので小さなお子様連れでも安心。山形店のオープンが待ち遠しいですね。
 《せっかく行くならこんな店!》 石焼きステーキ 贅ZEI  山形米沢店
石焼きステーキ 贅ZEI 山形米沢店
TEL 0238−26−1132
米沢市徳町436−1
●営業/[月〜金]  11:00〜15:00、17:00〜23:00(L.O.22:00)
      [土・日・祝]  11:00〜23:00(L.O.22:00)