《せっかく行くならこんな店！》 レストラン　エアロ

　そこは結婚式場に併設されたシックな空間。赤を基調とした重厚なインテリアに思わず緊張します。でもランチはパスタかグラタン、カレーが各１０００円、魚料理が１２００円、肉料理は１５００円とお手ごろ。
　嬉しいのは４種類から２〜３種を組み合わせて２２００〜２８００円でいただけるコース。今日は「カルボナーラ」、白身魚を白ワインのバターソースでいただく「海の幸のナージュ」、「牛フィレ肉のポアレ」をオーダーします。

　最初に運ばれてくるブロッコリーのスープを口に運ぶと、野菜のほのかな甘味とコンソメの塩加減が絶妙のハーモニー。パスタは濃厚な生クリームと新鮮な卵がバランスよく絡みあい「本格派」を感じさせます。プリプリとしたマダイとスズキは白ワインとバターが味を引き立て、フィレ肉もとってもジューシー。
　最後に「ほのかに温かいオレンジクレープ」とコーヒーが。こんなお料理が山形で味わえるなんて——。

レストラン　エアロ
ＴＥＬ：０２３−６２５−１１６５
山形市松波４−１０−５　ベル・ブランシェ内
営業時間：月〜金曜日（土・日・祝日は定休日）
　　　　　　　１１:３０〜１４:３０（L.O）